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Sapendo che alla fine la natura ci regala la possibilità di fare arte con ciò che ci offre. Dando luogo a forme dorate di piacere che riempono i sensi dei palati più semplici. O dei più esigenti, unendo sapori diversi tra loro e creando armonie che ricordano i sapori di quando eravamo piccoli. Ricordando che un tempo dalla terra si otteneva tutto quello che ci serviva per star bene e ritrovarsi seduti intorno ad un tavolo.